[요리정보] 연안식당 알폭탄 알탕을 맛보다

안녕하세요. 초보아빠 YangDaddy입니다. 연안식당에서 밀키트로 판매되는 제품인 연안식당 알폭탄 알탕을 요리해 보겠습니다. 요즘은 육류보다는 해물에 더 많은 빈도를 두어 식사를 하고 있는데, 아주 유용한 것 같습니다. 

연안식당 알폭탄 알탕 밀키트제품 (사진:YangDaddy)

쿠킹박스 ￦17,900

17,900원에 Gmarket에서 판매되고 있는 제품입니다. 스마일배송으로 무료배송이 된다고 합니다. 

프레시지 연안식당 알폭탄 알탕 2-3인분 - 옥션

옥션에서는 14,900원에 무료배송으로 판매가 되고 있다고 합니다. 참고하시면 좋을 것 같습니다. 

제품구성정보

제품박스 측면에 표기된 재료구성품 (사진:YangDaddy)

제품박스 측면에 표기된 재료구성품들입니다. 명란, 새우, 대파, 양념, 대구곤이, 무, 청양고추가 주재료로 포장이 되어 있다고 합니다. 

요리방법

제품뒷면에 표기된 요리방법 (사진:YangDaddy)

'모든 해물은 냉장고에서 해동하여 준비해주세요'라고 표기되어 있습니다. 실제로 냉동된 상태에서 물로 세척을 하면 자동으로 해동이 되면서 재료가 준비되니 참고하시기 바랍니다. 

01. 재료 준비하기

해동한 모든 해물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 놓습니다.

02. 재료 끓이기

냄비에 물 700ml(종이컵 4컵반)를 넣고 끓으면 모든 해물, 양념, 무를 넣고 중불로 10분간 끓입니다.

03. 완성하기

대파, 청양고추를 넣고 중불로 2분간 더 끓여 완성합니다.

냉동된 재료구성

냉동된 재료구성품 (사진:YangDaddy)

보시는 것처럼 총 3개의 비닐봉지로 제품이 담겨져 있습니다. 왼쪽부터 양념봉지, 야채봉지, 해물봉지로 되어 있습니다. 모두 개봉하여 흐르는 물에 세척을 한 후에 700ml의 물과 함께 중불로 끓이기만 하면 간단한 요리과정입니다.

흐르는 물에 세척한 후 해동도 동시에 이루어진 상태 (사진:YangDaddy)

완전해동은 아니지만, 흐르는 물에 해물을 세척하면 자연스럽게 반해동이 가능합니다. 체에 받쳐서 해물을 세척하면 됩니다. 제품포장시 물론 잘 세척했으리라 믿지만, 그래도 혹시 모를 일을 위해 세척을 해야 합니다. 

무와 야채도 흐르는 물에 세척 (사진:YangDaddy)

어찌 되었든간에 얼려져 있는 것은 모두 세척하는 것이 바람직하다고 생각합니다. 혹시 모를 것에 대비하는 마음이 중요합니다. 

세척한 재료를 모두 넣고 끓이기 (사진:YangDaddy)

모두 넣고 끓이기만 하면 모든 조리가 끝이 납니다. 상당히 간단한 조리방법입니다만 실제로 해산물을 가지고 준비를 한다면 복잡한 과정이 될 수도 있습니다. 요즘 같이 잘된 밀키트로 상당히 훌륭한 식사를 맛볼 수 있어서 너무도 좋습니다. 

얼큰하고 푸짐하게 완성된 연안식당 알탕 (사진:YangDaddy)

연안식당 알탕은 알이 정말 많이 들어 있습니다. 먹으면서 맛있는 알을 많이 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다. 

한접시 담아서 한끼 식사로 최고 (사진:YangDaddy)

상당히 간단한 조리방법을 통해 얻어진 연안식당 푸짐한 알탕입니다. 맛도 상당히 좋고, 조리방법도 상당히 쉽습니다. 생각했던 복잡하고 어려운 점을 잘 극복한 좋은 상품이 아닐까? 감히 생각해봅니다. 혹시라도 이글을 보시고 주문을 하실 분들은 절대 후회하지 않을 초간편한 밀키트제품입니다. 감사합니다.