PEACOCK 유노추보 차돌우동 만들기

이마트에서 구매한 유노추보 차돌우동

 이마트에서 판매하는 저렴한
우동 만들기 요리팩을 구매했습니다.

모든 재료가 진공포장되어 있음

제품에 유통기한이 있으며
우동면을 제외하고 모든 재료는
진공으로만 포장이 되어 있습니다.
우동면에만 방부제가 들어가 있는
잘 해 먹으면 좋은 차돌우동

조리방법을 명시한 자료

 고명 준비하기, 육수 끓이기,
면 삶기, 완성하기 순으로 각 단계별로
조리방법 및 세프의 Tip등을
적어놓았습니다. 지금부터
차근차근 알아보도록 하겠습니다.

담겨진 요리재료를 확인하기

잘 보시면 차돌, 육수, 야채 등
모두 진공으로 포장이 되어 있습니다.
제품 자제에 유통기간이 짧아서
신선한 재료가 상하기 전에 드시는
것이 좋을 것 같습니다.
우동면의 경우 방부제가 첨부되어
있으니 꼭 확인 후 조리해야 합니다.

차돌과 대파로 고명 만들기

우선 후라이팬에 차돌을 40초 정도
볶는다고 합니다. 핏기가 사라질 정도면
대파가 익는 시간까지 고려하면
좋을 것 같습니다.
40초 정도 차돌을 볶은 후 대파와
함께 10초간 같이 볶아줍니다.

대파까지 잘 익은 차돌고명

파가 흐물흐물해서 맛있는 냄새가
날 때까지 달달 볶아준 차돌 고명
우동의 맛을 한껏 살려줄 녀석들입니다.

물 650ml와 우동육수 끓이기

물을 650ml와 우동육수팩을
넣고 끓여서 진한 우동육수를
만드는 과정입니다.
진할수록 맛있겠지만, 우선
하라는대로 실행해 봅니다.

우동면을 약 6분간 끓여주기

우동의 생명은 쫄깃한 면발에
있다고 해도 과언이 아닙니다.
이 제품의 면발은 살짝 아쉬운 점을
나타내고 있습니다.
면발의 쫄깃함을 잘 살리지 못한
것이 한계가 아닐까 싶습니다.

2인분인 제품이 밥그릇 3개로 담김

큰 우동그릇에 담기면 2인분
작은 공기그릇에 담기면 3인분
우동육수와 삶은 우동면을 잘 담아
고명을 올릴 준비를 합니다.

듬뿍 올려진 고명의 차돌우동

가볍게 한끼 식사로 좋을 우동이
완성되었습니다.
생각외로 어렵지 않지만, 우동의
세계가 심오하겠다는 감을 얻었습니다.

맛있게 먹어보는 차돌우동 한그릇

이마트에서 판매되는 제품을
한 번 맛있게 끓여보았습니다.
면의 탱탱함이 부족하긴 하지만,
그래도 살아 있는 야채와 고기가
듬뿍 담긴 차돌우동은
간편한 식사로 좋습니다.