우리아이 최애반찬 초간단 메추리알장조림

최애반찬 아이들 초간단반찬 메추리알장조림

안녕하세요. 오늘은 코로나로 힘들게 보내는 우리아이 반찬을 만드는 시도를 해봅니다. 상당히 간단한 방법으로 메추리알장조림을 만들어 보았습니다.

재료리스트

삶고 깐 메추리알, 간잔 반컵, 물 2컵, 올리고당 2스푼, 후추 조금

시중에서 판매하는 메추리알

요즘은 이렇게 판매되는 경우가 많습니다. 메추리알을 직접 삶아서 만드는 것보다는 훨씬 간단한 방법으로 요리가 가능합니다.

양념만들기

초간단 양념장

물 2컵, 진간장 반컵, 올리고당 2큰술, 통후추 조그을 큰 그릇에 넣고 강불로 끓이면 됩니다.

메추리알 물빼고 투하

메추리알을 보관하는 물을 버리고, 물로 씻어서 끓는 양념장에 투하하고 간이 잘 베이도록 끓입니다.

보글보글 양념을 베이도록 조리

완성된 초간단 메추리알장조림

아이도 어른도 맛있다고 순식간에 없어진 장조림이 너무 아빠 마음이 뿌듯합니다.

냉장고에 보관하는 메추리알장조림

양껏 밥을 먹는 우리 아이가 한마디를 합니다. "우리아빠는 짱조림 요리사" 듣는 아빠 맘이 콩닥콩닥. 우리 아이는 언어마술사입니다. 기분 좋은 요리이고, 육아생활에도 뿌듯합니다.