[제품후기] 계속 사게 되는 고메 탕수육

중국집이나 아이들에게 항상 인기가 많은 것은 탕수육일 것입니다. 아이들은 정말 기가 막히게 맛있는 탕수육을 잘 알고 있습니다. 그래서 기존에 대형마트나 인터넷으로 구매가 가능한 탕수육 중에 이제까지 제일 마음에 드는 제품은 제일제당에서 판매되고 있는 고메(Gourmet) 탕수육이 아닐까 개인적으로 생각이 듭니다. 

냉동실에서 갓 꺼낸 고메(GOURMET) 탕수육 (사진:YangDaddy)

개인적으로 기름에 바삭하게 튀기는 탕수육이 제일 맛이 좋은 것 같습니다. 간편하게 에어프라이어 16분(170도 기준)으로 조리를 하면 완성되는 탕수육입니다. 생각보다 상당히 맛이 좋고, 양은 적당한 것 같습니다. 탕수육 소스도 굉장히 간편하게 만들 수 있는 편입니다. 

고메 바삭쫄깃한 탕수육 (냉동)

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바삭쫄깃한 탕수육

바삭쫄깃한 탕수육의 모습 (사진:YangDaddy)

바삭하면서도 쫀득한 식감의 탕수육입니다. 담백하고 고소한 풍미가 일품입니다. 새콤달콤한 소스와 환상의 궁합을 자랑합니다. 노릇노릇하게 튀겨 전문점 못지 않는 근사한 별미입니다. 개인적으로 기름에 바삭하게 튀기는 것은 너무너무 좋습니다. 개인적으로 기름에 튀기는 것을 강력히 추천합니다. 하지만, 그런 여건이 안된다면 에어프라이에 앞뒤로 각각 8분씩 170도에 돌리면 근사한 탕수육이 됩니다. 튀기는 것보다는 살짝 더 바삭하지 않지만, 괜찮습니다. 

에어프라이어에 조리하기 전 모습 (사진:YangDaddy)

체크포인트

1. 안심할 수 있는 HACCP 인증

2. CJ제일제당의 미식 브랜드 고메

3. 바삭한 탕수육과 새콤달콤한 소스

4. 냉동 보관 (18도 이하)

새콤달콤 탕수육 소스와 탕수육 (사진:YangDaddy)

브랜드 이야기

매일매일 특별한 미식, 고메... 1953년 설탕 제조업으로부터 출발하여 60여 년간 우리나라의 식품업계를 이끌어온 CJ제일제당, CJ제일제당은 끊임없는 연구와 발전, 계승과 혁신을 바탕으로 새로운 미식 브랜드 '고메'를 론칭했습니다. 고메는 조리과정은 기본, 셰프의 노하우와 전 세계의 레시피로 새로운 미식의 경험을 추구한다고 합니다. 

조리방법

탕수육 에어프라이어 조리방법

1. 에이프라이어를 170도로 예열한 5분간 예열해주세요.

2. 냉동 상태의 제품을 넣고 약 16분간 조리해 주세요. (앞으로 8분, 뒤로 8분)

탕수육 프라이팬 조리방법

1. 프라이팬에 기름을 둘러주세요.

2. 중불에 약 1분 30초간 예열해주세요.

3. 냉동 상태의 제품을 넣어주세요.

4. 약불에 뒤집어가며 노릇해질 때까지 조리해주세요.

새콤달콤한 탕수육 소스 (사진:YangDaddy)

소스준비방법

1. 냉동상태의 고메 탕수육 소스를 뜯지 않고 전면이 위를 보게 전자레인지에 놓아주세요.

2. 붕지째 전자레인지에 약 2분간 데운 뒤 탕수육에 부어 잘 버무려 드시거나 찍어드세요. (700W, 소스 1팩 기준)

주의사항

1. 에이(Air)스팀 배출구가 위로 향하도록 놓으신 후 조리해 주세요.

2. 전자레인지 조리 후 파우치가 뜨거우므로 조심스럽게 꺼내주세요.

3. 조리 후 가운대 배출구로 소스가 흘러 나오지 않게 주의해서 잡아 주세요.