[방문후기] 깔끔하고 맛좋은 중화요리 딤딤덕(DIMDIMDUCK) 강남점 (삼선해물 짬뽕밥)

건설기술교육을 받기 위해 아침 일찍부터 방문한 강남 국기원 근처에 있는 건설기술교육원 강남분원에서 열심히 오전 수업을 받았습니다. 꼭 받아야 하는 교육이기 때문에 항상 방문할 때마다 힘들고 지루하기 일수입니다. 하지만, 즐거운 점심식사를 할 수 있다는 점은 너무나 좋은 소식입니다. 교육원에서도 수강생들에게 별도의 식당을 운영하거나, 식사를 제공하지 않고 e식권을 통해서 자유롭게 식사를 할 수 있도록 하고 있습니다. 그런 와중에 발견한 곳은 건물 1층에 위치한 중식당인 DIMDIMDUCK(딤딤덕) 강남점입니다. 상당히 깔끔한 인테리어와 다양한 중식요리가 제공되는 곳이였습니다. 

건설기술교육원 1층에 위치한 딤딤덕(DIMDIMDUCK) 중식당 (사진:YangDaddy)

매장의 첫인상

요리매장 전면에서 촬영한 사진입니다. 상당히 깔끔하게 준비가 되어진 매장입니다. 11시 30분이 조금 지난 시간에 방문을 해보니, 사장님과 직원분이 친절하게 맞이해 주고 친절하게 응대해 줍니다. 테이블의 경우도 상당히 깔끔하고 1~4인으로 나뉘어진 테이블의 모습이 너무 잘 정리되어 있습니다.

또한 회사원들이 삼삼오오 앉아서 여러번 방문해 본 느낌으로 즐겁게 식사를 하는 모습이였습니다. 매장의 첫인상은 깔끔하고 굉장히 기분 좋은 시간이였습니다.

매장 앞에 위치한 DIMDIMDUCK 메뉴판 (사진:YangDaddy)

딤딤덕 메뉴판을 보며

매번 중국요리하면 짜장면과 짬뽕을 생각합니다. 하지만, 이렇게 잘 만들어진 중국요리의 경우 하나하나가 좋은 경험이 될 수 있습니다. 퓨전중화요리인 북경오리가 이 집의 상당히 독특한 메뉴인 것으로 생각됩니다. 그 이외의 다양한 중화요리가 눈에 띕니다. 욕심같아서는 이 요리들을 시간을 두고 차근차근 시식을 해보고 싶을 정도로 상당히 매력적인 메뉴입니다.

딤딤덕(DIMDIMDUCK) 매장정보

매장주소 : 서울 강남구 테헤란로7길 22 한국과학기술회관 2관 B104호 딤딤덕

영업시간 : 평일 11:00 ~ 21:00, 토요일 11:00 ~ 15:00

브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00

평일 라스트오더 : 20:30

토요일 라스트오더 : 14:30

딤딤덕 음식(foods)

1. 북경오리 덮밥 (Signature) : 18,000원

2. 동파육 덮밥 : 18,000원

3. 삼선 해물 짬뽕밥 : 12,000원

4. 어향가지 덮밥(hot) : 13,000원

5. 양주식 볶음밥 : 12,000원

6. 마파두부 덮밥 : 11,000원

7, 짜장밥 : 9,000원

8. 베이컨 볶음밥 : 9,000원

9. 새우 딤섬 (3pcs) Signature : 10,000원

10. 돼지고기 딤섬 (3pcs) Signature : 10,000원

11. 북경오리 (예약 필수) : 110,000원

 

돼지고기 (국내산/칠레/미국)

오리/쌀/야채류 (국내산)

고춧가루/마늘 (국내산)

해산물 (수입산)

 

딤딤덕의 음식 메뉴와 가격입니다. 현재 작성하는 2023.7.28일이고, 변동이 있을 수 있습니다. 

딤딤덕(DIMDIMDUCK)의 매장내부 모습 (사진:YangDaddy)

매장내부의 모습

점심시간을 이용해 1인 혹은 2인으로 식사를 하러 들어오시는 분들이 꽤 되었습니다. 밖에서 볼때는 특별히 알지 않는다면 퓨전중화요리를 하는 곳인지를 모르지만, 들어오면 확실히 맛있는 중식당임을 알 수 있습니다. 깔끔한 인테리어와 깔끔한 식사를 맛본다면 이곳도 상당히 유명해질 수 있을 것이라는 상상이 듭니다. 매장 넘어로 보이는 북경오리의 모습이 보이는 것이 특이합니다. 일회용컵을 사용하며, 생수를 지급하는 것이 특이하고 모든 주문이 셀프로 이루어지는 것이 특이합니다.

처음 맛본 삼선해물 짬뽕밥 (사진:YangDaddy)

삼선해물 짬뽕밥을 맛보고

아마도 식당에서 가장 중요한 것은 음식의 맛일 것입니다. 위생적이고 깔끔함과 동시에 세프의 정성이 담긴 음식은 맛으로 모든 것을 표현할 수 있습니다. 비주얼적으로도 상당히 깔끔한 해물들로 구성되어진 것을 확인할 수 있습니다. 실제로 여러 중화요리집에서 맛본 짬뽕들은 얼큰하고 맛이 좋은 것은 알겠지만, 깔끔하고 깨끗한 맛을 구현하는 것이 그렇게 쉬운 일은 아닙니다. 그렇지만 딤딤덕의 삼선해물 짬뽕밥은 상당히 깔끔하고 얼큰해서 그리 맵지 않으면서 맛있게 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 맛있게 맵다라는 표현이 가장 잘 어울리는 표현이 아닐까 생각합니다. 해물을 잘 다룬 셰프의 정성이 담긴 음식은 강력 추천할 수 있는 음식입니다.